2010.11.04 (Thu) 鯉に恋するジャーナル

Cube Chou Cream

様々な味の、四角いシュークリームです。

通常丸いモノを、四角いモノに変えるアイディアは素晴らしいですね！

http://www.patisserie-brothers.com/color/color-cubechou/index.html

＊形を変える発想法 → キューブシュークリーム。

＊大きさを変える発想法 → プチシュークリーム。

＊料理法を変える発想法 → シューアイスクリーム

＊原材料の組み合わせを変える発想法 → 餅エクレア

＊食材をミックスさせる発想法 → ホイップクリーム入り シュークリーム

私が新メニューを作る場合は、大体 この方法で、試作をして行き ます。普通のシュークリームと同等、もしくは、それ以上に美味しくなら ないと、新しい商品を作ったとしても意味がないと思っております。
中々、オリジナルを超えるくらい美味しい商品は出来ないモノです。ムズカシイッス!!

店主 拝