抹茶を収穫致しました！

本日は、軽井沢から朝一番に遠山郷の当社が管理させて頂いている茶畑に向かい収穫し、そのまま西尾市まで行って加工処理を行って参りました！

何故この様な強硬スケジュールなのか？
その理由。抹茶用の茶葉は、摘み取って、24時間以内に加工処理を行わなければなりません。

往復700キロを一日で、走ると意外と疲れますね！