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KOIYAKI JOURNAL

2011.10.21 (Fri) 鯉に恋するジャーナル

なんでもアリの、ミシュランガイド(日本版)でまくり!

世界で94軒の三ツ星レストランのなか、日本に26軒もあるそうです。

先日発売された、ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良!この狭い日本で4冊(関連書物を入れると5冊)になるみたいです。

居酒屋・串揚げ・焼き鳥屋さんまで、フランスのタイヤ屋さんが評価するのは如何なものでしょうか?(串揚げ屋があって、お好み焼き屋がないのはおかしいですね。この際、牛丼屋、カレー屋、ラーメン屋も加えて下さい。相当売れると思いますよ!)

こんだけ販売出来ると言う事はよほど、日本では売れるんでしょうねぇ~

http://www.michelin.co.jp/Home/Maps-Guide/Red-guide

来春にはミシュランガイド北海道が出るそうです。(大体選らばれるところの検討はつきますが...)

http://www.michelin.co.jp/Home/News-Promotions/News/20110930

 

日本の食の評論家さんは、オイシイところフランス人に横取りされて悔しくないのでしょうか?

故魯山人が、現代に生きていらしたら、この様なフランスのタイヤ屋さんに日本料理店をランク付けされることを許したのでしょうか?

まぁ~近いうちに甘味屋部門の三ツ星店も出てくるのかな?もちろん長野県は常に圏外ですよ!!

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