2010.09.20 (Mon) 鯉に恋するジャーナル

銀座

またもや、東京に用事が御座いまして、今回は銀座周辺に行って参りまし た。
なんだか、しばらく見ないうちに、銀座が池袋になってしまった感じが致 しました。

銀座三越が、リニューアルしたと伺っておりましたので、覗いて参りまし た。

残念ながら売り切れで、食べれませんでしたが、きっと美味しいと思いま す。（職人のカンに間違いはないです！）
和菓子もどんどん進化しておりますので、日々勉強は怠らない様にしない といけません。当店は何を守って、何を変えるか？判断を誤らない様に心 掛けたいと思います。

店主 拝

追伸、今回は、知人にひさしぶりに会えた事が非常に嬉しかったです。