2010.10.21 (Thu) 鯉に恋するジャーナル

軽井沢 黒もち米

雑穀米で、黒紫米と言う黒いもち米は、色々な所で作られておりますが、 この籾殻が黒いもち米は、昔から軽井沢でしか作られていない、稀少価値 の高いもち米であります。籾殻は黒いですが、中身は真っ白いもち米で す。

生産量、収穫量が少な過ぎて、幻のもち米と呼ばれている、軽井沢黒もち 米がようやく手に入りましたー！どんな餅が出来るか今から非常に楽しみ であります。

商品化が出来次第このブログで、ご紹介致しますので、こまめに藤田九衛 門商店HPをチェックして下さいます様、御願い申し上げます。

店主 拝