2010.11.23 (Tue) 鯉に恋するジャーナル

水出し珈琲で和菓子を造りました！

軽井沢追分「カフェ・だーちゃ」様のこだわり水出し珈琲で、花豆の餡こを 焚きまして、茶巾絞りに致しました。

中には、柔らかい求肥餅を包みこみ、天には落花生を添えました。

珈琲を飲みながら、和菓子もアリですよね？

店主 拝