琥珀色の米飴(水飴)

花豆餡に使用する水飴です！やっぱり琥珀色の水飴はコクがあって旨いですね。様々な生産者のご苦労で、本当に良い食材が揃います。これを美味しくしないとバチが当たりますね。店主拝