2010.08.18 (Wed) 鯉に恋するジャーナル

九衛門商店で使わせて頂いている砂糖です。

造るお菓子に合わせて、砂糖も色々使い分けております。

香川県 讃岐国特産 和三盆糖

信州産 アカシア蜂蜜 萩原養蜂園

当店から、車で10分。蜂髭おじさんから直接別けて頂いておりま す。

沖縄県産 黒砂糖

当店は出来る限り、国産品を使う様に心掛けております。小さい事では御 座いますが、日本経済、地域復興、食品の安全面にこれからも、配慮して 参ります。

北海道産 甜菜(てんさい)分蜜糖

もちろん、これ以外にも、上白糖、三温糖、粉糖など、色々な砂糖を使用 させて頂いております。

人工甘味料は、どうしても美味しく思いませんので、使っておりません。

砂糖については、賛否両論御座いますで、気になる方はご予約の際に御尋 ね下さいませ。

店主 拝